豚ばら大根の旨塩とろみ煮

Name: 豚ばら大根の旨塩とろみ煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ⚫︎豚ばらしゃぶしゃぶ用 150g; ⚫︎大根 300g; ⚫︎にんにく 1かけ(大きめのにんにくを使用しています。); ⚫︎ごま油 小さじ2; 🅰️水 100ml; 🅰️鶏ガラスープの素 大さじ1; 🅰️柚子胡椒 小さじ1〜; 🅱️片栗粉・水 各小さじ2; ⚫︎ブラックペッパー 適量

ともきーた (伊藤智子)

大根メイン主菜のレシピです❣️ 『豚ばら大根の旨塩とろみ煮 💕』とってもさっぱりしているヘルシーおかず❣️ ご飯にかけても👍 柚子胡椒はお好みで増やしていただいても🙆‍♀️ あとは鶏がらスープの素で調整していただければオッケー👌 大根は薄めのいちょう切りにし、レンジ加熱することで、時短でできちゃいます🙌 ヤル気ゼロでも作れるほど超簡単😍

材料（2人分）

⚫︎豚ばらしゃぶしゃぶ用

150g
⚫︎大根

300g
⚫︎にんにく

1かけ(大きめのにんにくを使用しています。)
⚫︎ごま油

小さじ2
🅰️水

100ml
🅰️鶏ガラスープの素

大さじ1
🅰️柚子胡椒

小さじ1〜
🅱️片栗粉・水

各小さじ2
⚫︎ブラックペッパー

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1️⃣大根は3㎜幅のいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱する。にんにくはみじん切りにする。
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、豚ばらしゃぶしゃぶ用を強火で2分程炒める。
4️⃣大根（大根からでた水分も）・🅰️を加え、強火で沸騰するまで1分程混ぜながら火にかけ、🅱️を合わせた水溶き片栗粉をフライパンの真ん中に少しずつ加え、強火でかき混ぜながらとろみをつける。
5️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。