炒めた大根も美味しいですよね👍✨
にんにくの風味が効いてます🧄✨
豚バラ入りで食べ応えもばっちりです😋✨
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
200g
塩・胡椒・酒
少々
大根
正味500g
にんにく
2～3かけ
A.鶏がらスープの素・白だし
各小さじ2
A.砂糖・酢
各小さじ2
塩・胡椒
適量
青ネギの小口切り・ごま・ブラックペッパー
お好みで
ごま油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉→10㎝位に切り、塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。
-
大根→細切りにする。
-
にんにく→薄切りにする。
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【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにごま油とにんにくを熱し、大根、豚バラ薄切り肉を炒める。
-
【2】全体に火が通って来たら、Aを加え、水けを飛ばすように炒め、味を見て、塩・胡椒で調えたら出来上がり！！ お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます。
投稿者からのコメント
Point!
ラー油を垂らしても美味しいですよ😋✨
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/398686
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.3 『作り置き活用！1週間の朝ご飯を大公開』公開してます😊 https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2944
ハイライト 連載vol.3からもどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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