材料 (10本分)
柿
1個(半分に切って5mm幅の棒状に切る)
スライスチーズ(とけるタイプ)
5枚(半分に切る)
春巻きの皮
5枚(三角形に切る)
こめ油
適量
天ぷら粉
大さじ7~8
水
大さじ7~9
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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春巻きの皮にチーズ・柿をのせて小口より巻き、衣を塗って巻終わりを止めておく。
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1.の表面に衣を付けて中温で揚げる。(衣に火が通ればよい)
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2.を半分に切って盛り付ける。
投稿者からのコメント
○このレシピに使った商品
こめ油(米油)
○コツ・ポイント
①揚げている際に柿とチーズが春巻きの皮からはみ出さないように、きちんと包みましょう。
②柿の水分で破れやすい皮も、衣をつけることで安心です。
③柿は大きめに切ると食感が楽しめますよ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。