今日はこの時期にぴったりの桜の塩漬けを使った真鯛のカルパッチョをご紹介しますね🌸
毎年この時期になると、食べなくなって何度か作ります😊
桜の塩漬けがあれば、とっても簡単にできるので、是非作ってみてくださいね♡
材料 （2人分）
真鯛
1サク(100g)
ベビーリーフ
適量
A. EX・ヴァージン・オリーブ油
大さじ1
A. 桜の塩漬け
7g
A. レモン汁
小さじ1
A. 塩
小さじ1/4
A. 胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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真鯛は薄いそぎ切りにして、お皿に並べる。ベビーリーフも飾る。
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Aの調味料を混ぜる。
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鯛に2をかける。
投稿者からのコメント
(下準備)
・桜の塩漬けを2分くらい水にさらして塩抜きをし、水気を絞って細かく刻む。
・ベビーリーフは洗って水気を切っておく。
一口食べると、桜の香りが口に広がり、真鯛にぴったり合うのです✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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