豚バラかたまり肉や大豆の水煮缶を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 337kcal
・たんぱく質 15.5g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 11g
豚バラかたまり肉
100g
大豆の水煮缶
100g
さやえんどう
4枚
長ねぎ
1/4本
「Cook Do」四川式麻婆豆腐用2人前
1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ1/2
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（1）豚肉は1cm幅に切り、さらに3等分に切る。大豆は水気をきる。さやえんどうは斜め4等分に切り、ねぎはみじん切りにする。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、「Cook Do」を加えてよく混ぜる。
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（3）（1）の大豆・さやえんどうを加えてサッと炒め、（1）のねぎを加えてひと煮立ちさせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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