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ドライトマトのライスコロッケ レシピ・作り方

ドライトマトのライスコロッケ レシピ・作り方

材料 (4〜5人分)

  • ご飯
    2合
  • プロセスチーズ
    140g
  • ドライトマト
    6枚
  • オレガノ
    小さじ1/2
  • オリーブオイル
    小さじ1/2
  • 塩胡椒
    ふたつまみ〜
  • 天ぷら粉
    1カップくらい
  • パン粉
    1カップ〜
  • 揚げ油
    鍋に半分〜
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手順

料理モード
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  • ドライトマト(適宜)は水で戻し柔らかいなったらみじん切りにする
  • 少量のオリーブオイルで炒める。オレガノを振ってよく混ぜる。
  • ご飯にトマトオレガノを混ぜて塩胡椒する。ご飯を14個に分ける
  • ご飯の中にプロセスチーズを10gずつ入れて丸める。
  • 天ぷら粉を水で溶き、ベトベトくらいにして、米団子にまぶして、パン粉をつける。
  • 180度の油でからりと揚げる

投稿者からのコメント

きっかけ むかしはチキンライスで作っていましたが、いつからかドライトマトで作るように、、、 子供たちが大人になったってことですね♡ おいしくなるコツ チーズを入れたらしっかりご飯を握るといいです。また、揚げ時間はながめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。