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焦がしソースとガーリック香るそばめし レシピ・作り方

焦がしソースとガーリック香るそばめし レシピ・作り方

材料 (2〜3人分)

  • 焼きそば
    1人前
  • 焼きそば付属ソース
    1人前
  • 長ネギ
    1/2個
  • 豚切落し肉
    100g
  • ふだんな(小松菜やキャベツでも)
    1束
  • 人参
    1/2本
  • にんにくすりおろし
    小さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • 中濃ソース
    大さじ1
  • ごはん
    1合
  • 玉子
    1個
  • ごま油
    大さじ1
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手順

料理モード
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  • 焼きそばを細かく切る。長ネギをと人参をみじん切りにする。ふだんなを一口大に切る。
  • フライパンにごま油をひき熱し、長ネギと肉とにんにくすりおろしを炒める。
  • 肉に火が通ったら人参とふだんなと麺を入れて麺をほぐしながら、野菜がしんなりするまで炒め、付属のソースをいれて炒める。
  • ごはんに玉子を割り入れ、2回しゃもじで切り混ぜる。
  • 3に4のご飯を入れて木べら等で切り混ぜる。
  • 隙間をあけて中濃ソースの砂糖を入れてふつふつしたら全体と切り混ぜる。
  • 出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ 焼きそば一人前しかなかったのでそばめしにしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。