米ナス
1個
豚薄切り肉
150g
小ねぎ（小口切り）
大さじ1
味噌
大さじ3
砂糖
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
おろしニンニク
ひとかけら
ごま油
小さじ1
手順
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米ナスは皮をむいて一口大に切り、水にさらしてからレンジで4分チンする。または、柔らかくなるまでチンする。
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豚肉は一口大に切って、調味料のうち、大さじ2くらいを良く混ぜる。
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ナスの上に肉をのせてさらに、4分チンする。
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そのまま出せる皿なら、小ねぎを飾って出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
米ナスがあったので簡単に調理して食べたかったんです。
おいしくなるコツ
調味料は2回分くらいあります。
密閉容器に入れておけば1〜2週間大丈夫です。
出来上がったものの味をみて、適宜ちょうせつしてみてください。（あとからたしても大丈夫です。）
水切りした木綿豆腐と肉でつくってもおいしいです♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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