『白菜と軟骨入り鶏団子のあったかスープ』

Name: 『白菜と軟骨入り鶏団子のあったかスープ 』
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉 200g; やげん軟骨 100g; 白菜 1/8個（約200g）; にら 2本; しょうがすりおろし 小さじ1/2; 卵 1…個; 片栗粉 大さじ1; 塩 小さじ1/3; こしょう 少々; 水 800ml; 鶏ガラスープの素 大さじ1と1/2; しょうゆ 大さじ1/2; 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1：水大さじ1; ごま油 適量; 糸唐辛子 適量; ごま 適量

おうちごはん編集部

秋は日ごとに季節が進み、いよいよ温かいごはんが恋しくなってきましたね。今回はこれからの季節におすすめの体の中から温まるスープレシピをご紹介します📝 軟骨の歯ごたえが楽しく、食べ応えもしっかり❗ 寒い日の朝ごはんにもぴったりですよ😋

材料（2人分）

鶏ひき肉

200g
やげん軟骨

100g
白菜

1/8個（約200g）
にら

2本
しょうがすりおろし

小さじ1/2
卵

1…個
片栗粉

大さじ1
塩

小さじ1/3
こしょう

少々
水

800ml
鶏ガラスープの素

大さじ1と1/2
しょうゆ

大さじ1/2
水溶き片栗粉

片栗粉大さじ1：水大さじ1
ごま油

適量
糸唐辛子

適量
ごま

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

白菜は一口大に切る。にらは3～4cm長さに切る。
軟骨は細かく刻む。
ボウルに鶏ひき肉、2の軟骨、Aを入れ、なめらかになるまでゴムベラで混ぜ合わせる。
鍋にBを沸かし、白菜の芯の部分を入れる。
白菜がやわらかくなってきたら、スプーン2つを使って、3のたねを一口大に整えながら落とし入れる。中火で5分煮る。
肉団子に火が入ったら、白菜の葉の部分、にらを入れる。
塩・こしょう適量（分量外）で味を調えて火を止め、水溶き片栗粉をまわし入れる。再び火をつけ、とろみがついたら器に盛り、ごま油、ごまをかけ、糸唐辛子を飾る。

#おうちごはん #スープ #おうちカフェ #おうちごはんlover #白菜 #鶏団子 #デリスタグラマー #軟骨 #foodporn #foodstyling #おうちごはんラバー #foodphoto #lin_stagrammer #いつものいただきますを楽しく #鶏団子スープ #ouchigohanlover #あしたのおうちごはん #ouchigohan

※みやすさのために書式を一部改変しています。