200kcal以内で満腹★しらたきとエノキのピリ辛すき焼き風

Name: 200kcal以内で満腹★しらたきとエノキのピリ辛すき焼き風
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: しらたき 180g; えのき 1袋; 卵 1個; ごま油 小さじ1/2; おろしにんにく 小さじ1/2; コチュジャン 小さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ1; 万能ねぎ 1本

シゲパピ

200kcal以内で満腹★しらたきとエノキのピリ辛すき焼き風しらたきとエノキを使って5分で完成♪200kcal以内でボリュームたっぷり満足感のある一品です。さっとできて手軽なので、テレワーク中のランチにもオススメです！

材料（1人分）

しらたき

180g
えのき

1袋
卵

1個
ごま油

小さじ1/2
おろしにんにく

小さじ1/2
コチュジャン

小さじ2
鶏がらスープの素

小さじ1
万能ねぎ

1本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分

料理モード

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①フライパンに、ごま油とおろしにんにくを入れて弱火にかけ、じっくりと香りを引き出し、石づきをとったえのきを入れ、中火にして焼き付けるように炒める。
②えのきが全体的にしんなりしてきたら、しらたき、コチュジャン、鶏がらスープの素を加えて炒め合わせる。
③真ん中にくぼみを作り、卵を割り入れて、蓋をして2分ほど加熱する。器に盛り付け、万能ねぎを散らす。

投稿者からのコメント

Point! 白菜やしめじなどを入れてカサ増しすれば、さらに満腹感UP！もっと辛い味にしたい場合は、コチュジャンを少し減らし、豆板醤や麻辣醤などを入れてください。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。