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手綱寿司2種

手綱寿司2種

米やツナ油漬缶を使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 556kcal ・たんぱく質 26.3g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 25g

材料 (4人分)

  • 2合
  • 2カップ
  • すし酢
    大さじ4
  • ツナ油漬缶・1缶
    200g
  • アボカド
    1個
  • 青じそ
    8枚
  • ゆでだこの足
    1本
  • きゅうり
    1/2本
  • パプリカ(赤)
    1/2個
  • とびっこ
    大さじ4
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:30分
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • (1)米は洗って分量の水を加えて炊く(時間外)。炊き上がったらすし酢を合わせ、手早く混ぜる。4等分に分けて棒状(3.5cm角、18cm長さ)にする。
  • (2)ツナは油をきっておく。アボカドはタテに一周切り込みを入れてひねって2つに分け、種と皮を除き、タテ5mm幅に切る。
  • (3)たこ、きゅうりは3mm幅の斜め切りにする。パプリカはヨコ3mm幅に切る。
  • (4)ラップを広げ、(2)のツナ・アボカド、青じそ各1/2量を彩りよく置き、「ピュアセレクトマヨネーズ」を軽くしぼり、(1)のすし飯をのせ、形よく包む。同様にもう1本作る。
  • (5)ラップを広げ、(3)のたこ・きゅうり・パプリカ、とびっこ各1/2量を彩りよく置き、「ピュアセレクトマヨネーズ」を軽くしぼり、(1)のすし飯をのせ、形よく包む。同様にもう1本作る。
  • (6)(4)、(5)を食べやすい大きさに切って、器に盛る。

投稿者からのコメント

*(4)、(5)を形よく包むとき、巻きすを利用すると、よりきれいな形に出来上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。