おからボール

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鶏ひき肉やおからを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 411kcal ・たんぱく質 19.5g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 20g

材料

(2人分)

鶏ひき肉

120g
おから

120g
にんじん

1cm（15g）
しいたけ

1枚（10g）
「ほんだし」

小さじ1/2
[A]酒

小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」

大さじ2
[B]薄力粉

適量
[B]溶き卵

1/2個分
[B]パン粉

適量
「AJINOMOTO サラダ油」

適量
貝割れ菜

1/4パック

手順

所要時間：30分

（1）にんじん、しいたけはみじん切りにする。
（2）ボウルに鶏ひき肉、「ほんだし」、Aを入れ、よく練る。
（3）おから、（1）のにんじん・しいたけ、「コクうま」を加えてよく混ぜ合わせ8等分にし、丸く形を整え、Bの順に衣をつけ、おからボールを作る。
（4）170℃に熱した油で（3）のおからボールを揚げる。
（5）器に盛り、貝割れ菜を添える。

投稿者からのコメント

＊その他、お好みの具材を入れて、お楽しみ下さい。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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