材料 （4～6食分）
鶏ひき肉
200g
しいたけ
6～8枚
人参
1/2本
玉ねぎ(長ネギでも)
1/2個
いんげん
1/2パック
砂糖
大さじ1〜1.5
みりん
大さじ2〜3
醤油
大さじ3〜6
生姜 すりおろし
1片
油
大さじ1〜2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
しいたけ、人参、玉ねぎを3～5mm程度のみじん切りにする。
-
いんげんを小口切りにする。
-
なべに油をひいて、鶏ひき肉を炒める。
-
白っぽくなってきたら、野菜を入れて炒める。
-
野菜が透き通ってきたら、調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒める。
投稿者からのコメント
お野菜もいっぱい！甘辛味でご飯が進みます。
■コツ・ポイント
野菜は、残り物を入れても。ブロッコリーの茎、しめじ、小松菜など試してみてくださいね。
■このレシピの生い立ち
これは、実家の味をアレンジしたものです。元々鶏ひき肉のみでしたが、しいたけの香り、人参、玉ねぎの甘味を生かしました。
#お弁当
#鶏肉
#野菜たっぷり
#ひき肉
#鶏ひき肉
#子ども
#作りおきおかず
#バランス
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
