材料 （4人分～5人分）
里芋
500g
鶏もも肉
300g
玉ねぎ
1個
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
適量
カレー粉
大さじ1
料理酒
大さじ2
水
50cc
みりん
大さじ2
かつおだし(顆粒)
大さじ1
醤油
大さじ2
こねぎ（あれば）
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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里芋は皮をむき水で洗いザルに開けて水を切り大きいものは半分に切っておく
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鶏もも肉・玉ねぎを食べやすい大きさに切る
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鍋を中火で温め大さじ1のサラダ油を入れて鶏肉・玉ねぎを炒め塩コショウ・カレー粉を入れて更に香りが出るまで炒める
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香りが出たら料理酒を入れ里芋を入れて水・みりん・かつおだし・醤油を入れ煮る
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フタをして弱火で20分煮る火を止めて出来ればしっかり冷まします※冷ますと味がしみ込みます
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食べる前に温めますが、もし汁気が多ければ温めた里芋を取り出し、先に盛り付けてから汁を煮詰めてかけると良いですよ☝
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煮詰めるときに焦がさないように気を付けて下さいね＾＾小ネギを散らすと彩りも良いです♪
投稿者からのコメント
いつもの煮物をカレー味で！！子供も大好きご飯も進むよ＾＾d
■コツ・ポイント
里芋が煮くずれしない様に煮ている最中はいじらないようにしてね＾＾
■このレシピの生い立ち
いつもの味付けに飽きたので考えて見ました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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