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ふわふわバターロール
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ふわふわバターロール

ふわっとバターロール🥐 カタツムリみたいにころん🤎🐌

材料 (10個分)

  • 強力粉
    200g
  • 薄力粉
    50g
  • 無塩バター
    40g
  • 砂糖
    20g
  • 3g
  • 牛乳
    160ml
  • ドライイースト
    3g
  • ドリール
    溶き卵1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • HBで生地捏ね発酵⸜❤︎⸝
  • 一次発酵完了した生地をガス抜きし全体量÷10して分割し丸めてラップを被せてベンチタイム15分
  • 雫型に丸めてめん棒で伸ばす太い方から下に優しく丸める継ぎ目を下にして霧吹きする
  • オーブン機能35〜40℃で30分発酵
  • ドリールをし180℃で12〜13分焼成
※みやすさのために書式を一部改変しています。