メロンとメロンソーダゼリーのパフェ

メロンとメロンソーダゼリーのパフェ

アイコ15🍳おうちごはん料理家

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材料

メロン

1/4個分
缶詰のさくらんぼ

2〜4個
バニラアイス

お好みの量
水切りヨーグルト

お好みの量
ゼラチン

10g
水

50ml
メロンシロップ

50ml
炭酸

400ml
生クリーム

50ml
グラニュー糖

5g

手順

ボウルにザルを重ね、キッチンペーパーの中にヨーグルトを入れて包み、冷蔵庫で3時間以上おきら水切りヨーグルトを作っておく。
耐熱容器に水を入れてから、ゼラチンを加え、ふやかしておく。
ふやけたら、レンジ600Wで約30秒加熱する。
ボウルに、メロンシロップを入れ、【3】ゼラチンを加えて溶かす。
常温の炭酸を少しずつ加えて混ぜる。
タッパーに注いで、泡を取り除く。
蓋をして、冷蔵庫で2時間以上、冷やし固める。
メロンを小さく切っておく。
器に、バニラアイス、小さくカットしたメロンソーダゼリーを重ねる。
絞り袋に入れたホイップクリームを絞りだす。
メロンを入れる。
水切りヨーグルトを入れる。
メロンソーダゼリーを入れる。
ホイップクリームを絞り、さくらんぼをのせたらできあがり。
こんな感じ。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント・具材を重ねていくだけです。・水切りヨーグルト、メロンソーダゼリー、ホイップクリームはお好みの量で。 ■このレシピの生い立ち子どもの日に作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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