材料 (1斤分)
強力粉
210g
薄力粉
40g
砂糖
25g
塩
4g
かぼちゃ(蒸したもの、皮なし)
80g
牛乳
120ml
ドライイースト
2.5g
無塩バター
40g
オリーブオイル
適量
チョコペン
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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強力粉~ドライイーストまでをHBのパンケースに入れて食パンコース、焼き色薄めでスタート。
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5分経ったら、無塩バターを加える。
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こねが終わって30分経ったら、生地を一旦取り出し、羽根をはずす。生地は20~25gずつ分割し、ガス抜きをして丸める。
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オリーブオイルを絡めてパンケースに戻す。そのまま最後まで焼きあげ。
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焼きあがったら網の上で冷まし、冷めたらチョコペンで自由に描く!
投稿者からのコメント
ホームベーカリーで焼き上げまでできちゃいます。スクエア型がなくたってちぎりパン!
■コツ・ポイント
かぼちゃの水分によって生地の様子見お願いします。分割ですが、きちんと等分じゃなくても20~25gならOKのアバウトさん向け~(笑)
■このレシピの生い立ち
ちぎりパンを作ろうと思ったら、スクエア型が行方不明・・・。スクエア型がなくてもちぎりパンを焼こう!配置もそんなに神経質にならなくても、ハロウィン用ならジャックやおばけの雰囲気が出てGOODかも!そしてなによりデコ少なくて簡単♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。