春野菜があさりのスープを吸って、じゅわ〜と溢れだす...
玉ねぎがとろっとろで甘くて、身体に染みわたるおいしさなんです...
材料 (2人分)
あさり
150g
新玉ねぎ
2個(約400g)
アスパラガス
2本
スナップエンドウ
5本
A水
300mL
A酒
50mL
A塩
小さじ1/2
白胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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耐熱皿に新玉ねぎを入れて、ふんわりラップをして電子レンジ600wで4分半〜5分ほど加熱する。
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鍋に全ての材料、【A】を入れてたまに新玉ねぎに煮汁をかけながら弱めの中火で3分半ほど煮る。
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白胡椒をふって、なじませる。
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器に盛り、新玉ねぎの切り込みにバターを添える。あったかいうちに、溶かしながら食べてみて...
投稿者からのコメント
GWでおうちでまったり過ごす人たちには、ぜひ作ってほしい...
実は 10分ほどで完成しちゃう。
時間と美味しさが伴ってない....そんな春のごちそうです ◯
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※みやすさのために書式を一部改変しています。