かわいい♪サンタいちごのカップデザート

材料（3人分／直径7cm高さ約5cmのグラス3個分） いちご 1パック（10個） カステラ 2切れ チョコペン 適量 おかし（お好みで） 適宜 ミント（お好みで） 適宜 ■ヨーグルトクリーム ヨーグルト 200g 生クリーム 100ml 砂糖 20g グラスに重ねるだけだから、子どもと一緒に楽しく飾りつけができちゃいます♪とっても簡単なのに、とってもかわいくて華やか！ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、いちごです。 [2] コーヒーフィルターにヨーグルトを入れ、冷蔵庫に1時間程おいて水切りする。 [3] いちごは3粒程取り分けて残りはへたを取り、角切りにする。カステラは角切りにする。 [4] ヨーグルトクリームを作る。ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ボウルの底を氷水で冷やしながら、7分立てくらいまで泡立てる。 [5] <4>に<2>を加え、よく混ぜ合わせる。星型の口金をつけた絞り袋に入れる。 [6] 取り分けたいちごの上から1/3のところを切り、下側の断面に<5>のクリームを絞り出し、上側をのせて帽子にする。 [7] <6>のクリームの部分にチョコペンでサンタの顔を描き、さらに<5>で服のボタンや帽子のデコレーションをする。 [8] グラスにカステラ、角切りにしたいちご、<5>の順に入れ、さらにカステラ、<5>を重ねる。 [9] 上に<7>をのせ、お好みのおかしやミントを添える。いちごが余ったら、残りも上に飾る。 ■コツ・ポイント ヨーグルトの水切りは、コーヒーフィルターの代わりにペーパータオル等を使っても行えます。水切り時間によって、ヨーグルトの濃度が変わるので、お好みのヨーグルトクリームになるよう、水切りの時間を調節してください。 ■このレシピの生い立ち カステラを使って気軽に作れるスイーツです！後味さっぱりのヨーグルトクリームが、甘いカステラと相性抜群♪いちごのサンタとお好みのおかしを組み合わせて、クリスマスにぴったりなスイーツを作ってみてください☆