○ご飯
茶碗1杯
○豚粗挽き肉
100g
○卵
2個
○小ねぎ
適量（大体2本くらい）
Ⓐ砂糖
大さじ1
Ⓐたまり醤油
小さじ2
Ⓐ紹興酒
小さじ2
Ⓐガラスープ
小さじ1
○黒酢
小さじ2
手順
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○Ⓐの材料をボウルに混ぜておく
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○フライパンにごま油を敷き、溶き卵を入れてスクランブルエッグを作る
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○卵を取り出したフライパンに再度ごま油を敷き、粗挽き肉を炒める
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○肉にある程度火が通ったら、ご飯を入れて炒める
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○卵とⒶを加えてよく馴染ませる
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○馴染んだらネギと黒酢を加えて、更に馴染ませる
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○お皿に盛って完成
投稿者からのコメント
▼黒酢チャーハンてこんなかな、と作ってみました。少し甘めな気もするので、Ⓐを混ぜるときに味見しながら好みの甘さに調整してください。たまり醤油がない方は普通の醤油でもOKです👌紹興酒も普通のお酒でもOK👌今回はシンプルな材料ですが、粗挽き肉を豚こまにしたり、ネギ以外になるとや人参など加えても美味しいかもです🍀
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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