材料
ご飯
茶碗1杯
納豆
1パック
白すりゴマ
大匙2〜3
豚挽き肉
50g〜
万能ネギ
たっぷり
ゴマ油、ニンニクスライス
適量
◎鶏ガラ顆粒
小匙1/2
◎塩
2〜3つまみ
醤油
小匙1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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納豆はかきまぜずタレをかけ軽くほぐすだけ。白ごまと一緒に加えるので、白ごまは納豆と同じ容器に用意しておいてOK。
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フライパンに★を熱し、香りがしたら挽き肉を炒めます。◎も加えて、
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挽き肉に火が通ったら、ご飯を加えて炒めます。ここからは強めの中火か強火で。
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しっかり混ぜったら、納豆と白ごまを加えて、優しく混ぜるように炒めます。
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醤油を加えて香ばしさをだしたら器に盛ります。醤油を加えたらすぐに火を消しましょう。
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ブラックペッパーと万能ネギを散らして出来上がり(*^^*)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
納豆はかき混ぜてしまうとご飯と混ざりにくく、粘つきが気になってしまいます。軽くほぐすのと、白ごまを加えるのが◎(*^^*)
■このレシピの生い立ち
ただの納豆ご飯じゃ寂しいので、満足感のある炒飯にしたくて(*^^*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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