材料
ご飯
茶碗1杯
納豆
1パック
白すりゴマ
大匙2〜3
豚挽き肉
50g〜
万能ネギ
たっぷり
ゴマ油、ニンニクスライス
適量
◎鶏ガラ顆粒
小匙1/2
◎塩
2〜3つまみ
醤油
小匙1
手順
-
納豆はかきまぜずタレをかけ軽くほぐすだけ。白ごまと一緒に加えるので、白ごまは納豆と同じ容器に用意しておいてOK。
-
フライパンに★を熱し、香りがしたら挽き肉を炒めます。◎も加えて、
-
挽き肉に火が通ったら、ご飯を加えて炒めます。ここからは強めの中火か強火で。
-
しっかり混ぜったら、納豆と白ごまを加えて、優しく混ぜるように炒めます。
-
醤油を加えて香ばしさをだしたら器に盛ります。醤油を加えたらすぐに火を消しましょう。
-
ブラックペッパーと万能ネギを散らして出来上がり(*^^*)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
納豆はかき混ぜてしまうとご飯と混ざりにくく、粘つきが気になってしまいます。軽くほぐすのと、白ごまを加えるのが◎(*^^*)
■このレシピの生い立ち
ただの納豆ご飯じゃ寂しいので、満足感のある炒飯にしたくて(*^^*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
