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我が家がよく作るメニュー！
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厚揚げの照り焼き
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以前、豚肉で巻いたものを投稿したことがあるのですが、
我が家は、厚揚げのみでもよく作ります！
その方が簡単♡
材料
厚揚げ
1袋
片栗粉
適量
a 醤油
大さじ2
a 砂糖
大さじ1
a みりん
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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厚揚げは熱湯をかけて油抜きする
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水分を拭き取って厚揚げをサイコロ状にカットする
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全面に片栗粉をまぶす
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合わせ調味料を作っておく
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多めの油でコロコロと回しながらカリッと焼く
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余分な油を少しキッチンペーパーで拭き取り合わせ調味料をかけて少し煮詰める
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お好みで炒りごまや小ネギをかけて出来上がり❤︎
投稿者からのコメント
＊厚揚げを焼いたあと、火を止めて油を拭き、再度火をつけて調味料を入れるとうまくいきます↑フライパンの温度が高すぎると調味料を入れたら一気に煮詰まり失敗する可能性があります😂
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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