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フライドチキン
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フライドチキン

皆様〜!こんばんマッチョォーー! 僅か3日で200名の満員となったオンライン料理教室 『だれウマ部』 が後1週間で追加募集させて頂きます✨ 料理初心者の方にフォーカスしたこのサービスは料理の基礎知識を学べ、確実に料理上達できるようにフォーカスしておりますので 「料理を上達したい!」 「料理の基礎知識からじっくり学びたい」 「安い値段で質のいい料理教室に通いたい」 「だれウマ部限定のレシピ本を作りたい!」 という方は是非是非ご入会ください! これからだれウマ部の活動についてはだれウマ部の公式アカウント(@dareuma_bu)で投稿しますので是非フォローもよろしくお願い致しマッチョ! さて!今回はだれウマ拘りの『フライドチキン』の作り方をご紹介致します! フライドチキンといえば多くのスパイスを使って作る料理になりますが、今回紹介するレシピでは家にあるような調味料とスパイスで作り上げます! めちゃくちゃ簡単で本格的な味わいに仕上がるので是非お試しください!(ちなみにこのレシピ、オアシズの大久保さんにも大絶賛されたレシピです)

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉
    1枚
  • A醤油
    小さじ1
  • Aコンソメ
    大さじ1/2
  • Aおろしニンニク
    3cm
  • A卵
    1個
  • A小麦粉
    大さじ1
  • B小麦粉
    80g
  • Bコンソメ
    小さじ2
  • Bカレー粉(ナツメグ可)
    小さじ1/2
  • B鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • B黒胡椒
    少々
  • 大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 鶏もも肉の両面にフォークで穴を開け、4等分に切り分けたら袋にAと共に入れてよく揉み込む。
  • バットにBを入れて横に振って混ぜ、水を少しずつ入れて衣のダマを作ったら、1の鶏肉を入れて衣を全面にまぶす。
  • 170度に温めた油に2を入れて両面狐色になるまでじっくり揚げて油を切り、お皿に盛り付けたら完成!

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。