モロヘイヤの葉や絹ごし豆腐を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 33kcal
・たんぱく質 2.9g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 34g
材料 （2人分）
モロヘイヤの葉
50g
玉ねぎ
20g
絹ごし豆腐・1/6丁
50g
水
1・1/3カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1・1/3
[A]赤唐がらし・輪切り
少々
[A]クミンパウダー
少々
[A]ガーリックパウダー
少々
めんつゆ（3倍濃縮タイプ）
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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（1）モロヘイヤは熱湯でサッとゆでて冷水にとり、ギュッとしぼってみじん切りする。玉ねぎは5mm角に切り、豆腐は7mm角に切る。
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（2）小鍋に水、「コンソメ」、（1）のモロヘイヤ・玉ねぎ・豆腐を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱める。
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（3）Aを加えて少し煮、めんつゆを加えて火を止める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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