ミニ生どら焼き

Name: ミニ生どら焼き
Yield: 25個分
Cuisine: 日本
Ingredients: ○卵 100g(2個); ○砂糖 70g; ◯はちみつ 50g(大さじ2); ○重曹 3g; ○薄力粉 110g; ○ホイップクリーム 440ml(すでに泡立てて売ってあるもの); ○抹茶パウダー 5g(ホイップクリーム100gあたり); ○ココアパウダー 5g(ホイップクリーム100gあたり)

ペココキッチン

今回は生どら焼きのレシピをご紹介します！どら焼き生地に生クリームを挟んだ和と洋のハイブリッドスイーツ💕 一口サイズでぱくっと食べやすい！おやつにもピッタリです◎ 生地は基本のどら焼き生地なので、普通にあんこを挟めば王道どら焼きに♪しっとり美味しい生地ですよ～ぜひ皆さんもお試しください♡

材料（25個分）

○卵

100g(2個)
○砂糖

70g
◯はちみつ

50g(大さじ2)
○重曹

3g
○薄力粉

110g
○ホイップクリーム

440ml(すでに泡立てて売ってあるもの)
○抹茶パウダー

5g(ホイップクリーム100gあたり)
○ココアパウダー

5g(ホイップクリーム100gあたり)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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といた卵2個に砂糖70g、はちみつ50gを加え、泡立て器で混ぜて泡立てます。
重曹3gを水10gで溶いて加え混ぜます。
薄力粉110gをさっくり混ぜ合わせたら、ラップをして冷蔵庫で30分以上休ませます。その間に、ホイップクリーム(あらかじめ泡立ててあるものを買うと楽です)に抹茶パウダーやココアパウダーを混ぜておきましょう。
(できればテフロン加工のくっつかない)フライパンを弱火で熱し、キッチンペーパーでサラダ油を薄く塗ります。
休ませた生地を、スプーンで高いところから落とすようにして、フライパンに流しいれます。表面にぷつぷつ穴があいたらひっくり返して少し焼きます。同じように生地をすべて焼きます。
ホイップクリームを挟んで完成です！50枚焼けるので、25個作れます。口金で絞るとかわいいですよ💕

※みやすさのために書式を一部改変しています。