材料 (2人分)
玉ねぎ
1/2個
ピクルス
2本
固ゆで卵
1個
マヨネーズ
大さじ3
こしょう
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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卵は沸騰したお湯に入れて13分ゆで、水にとって冷ましたらフォークの背でつぶします。玉ねぎ、ピクルスをみじん切りにします。
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1とマヨネーズをボウルに入れてコショウを振ります。
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2を卵をつぶさないように気を付けてボウルの底からすくうようにしながら、よく混ぜます。
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お好きなフライにそえたり、サンドイッチのソースにしたり楽しんでください。※写真はチキン南蛮に添えた様子です。
投稿者からのコメント
きっかけ
ピクルスが安く売っていたので、本格的に作ってみました。
おいしくなるコツ
玉ねぎは辛みが気になるようであれば、水にさらしてよくしぼって使ってください。新玉ねぎであれば、そのままでも大丈夫です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。