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味噌ラーメン
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味噌ラーメン

材料 (1人分)

  • 中華麺
    1玉
  • A 味噌
    大さじ2
  • A 鶏ガラスープの素(顆粒)
    小さじ1
  • A オイスターソース
    小さじ1
  • A 醤油
    小さじ1
  • A 和風顆粒だし(顆粒)
    小さじ1
  • A 砂糖
    小さじ1
  • A ラー油
    小さじ1/2あ
  • A お湯
    400ml
  • もやし
    1/4袋
  • コーン
    30g
  • バターまたはマーガリン
    5g
  • ねぎ
    5cm
  • チャーシュー
    2枚
  • メンマ
    お好みで
  • 塩コショウ
    各少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 【下準備】したもやしを耐熱容器(レンジ対応)に入れてふんわりラップしたらレンジ600w1分程度加熱する。
  • どんぶり鉢にA味噌 大さじ2、鶏ガラスープの素(顆粒)・オイスターソース・醤油 各小さじ1、和風顆粒だし(顆粒)・砂糖 各小さじ1、ラー油 小さじ1/2あ、お湯 400mlの調味料を入れてよく混ぜる。
  • 中華麺を袋に書いてある指定時間通りに茹でる。
  • 工程2のスープの中に湯切りした中華麺を入れ、もやし、コーン、チャーシュー、メンマ、バターまたはマーガリンをトッピングし、塩コショウする。

投稿者からのコメント

ポイント ◎レシピの味噌は合わせ味噌を使用しています。 【下準備】 ◎もやしはひげの長いものは切り取る。 ◎鍋にお湯を沸かす。 ◎ねぎを刻む。
※みやすさのために書式を一部改変しています。