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焼ナスとミョウガのさっぱりあえ

焼ナスとミョウガのさっぱりあえ

焼ナス大好き!ミョウガとあえてみました。ゆずごしょう醤油でいただきます♬

材料 (2人分)

  • ナス
    2本
  • ミョウガ
    2個
  • しょうゆ
    大さじ1と1/2
  • 砂糖
    小さじ1/2
  • ゆずごしょう
    小さじ1/2
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手順

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  • なすは爪楊枝で全体に穴をあけ、グリルで25分ほどコンガリ焼き、皮をむく
  • ミョウガはみじんぎりにする。ナスは、縦に割り3センチ長さに切る
  • ボウルになすとミョウガ・調味料を入れ全体をあえたら完成☆

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 混ぜるだけ^^; ■このレシピの生い立ち 定番の焼きナスを大好きなみょうがとあえました
※みやすさのために書式を一部改変しています。