【フードマン】クエン酸で疲労回復★弁当

＜レシピ＞ (1)左上　豚しゃぶ梅風味 (2)右上　緑黄色野菜とちくわのソテー (3)右下　厚揚げ和風ピザ (1)豚しゃぶ梅風味 ■材料（1人分） 豚肉　100g 梅ふりかけ　小さじ1 ＜A＞ 水　50ml 酒　大さじ1 おろし生姜　小さじ1 塩　小さじ1/4 ■作り方 ①肉を一口大に切る。 ②＜A＞を加え電子レンジ800Wで2分間加熱する。 ③水気を切り、全ての材料を混ぜる。 ・・・・・・・ (2)緑黄色野菜とちくわのソテー ■材料（1人分） かぼちゃ　30g ピーマン　30g ちくわ　30g オリーブオイル　小さじ1 醤油　小さじ2 みりん　小さじ1 ■作り方 ①かぼちゃを5㎜の厚さに薄く切る。 ②ピーマンを縦4等分に切る。 ③ちくわを縦に半分に切る。 ④電子レンジ800Wで2分間加熱する。 ⑤全ての材料を混ぜる。 ・・・・・・・ (3)厚揚げ和風ピザ ■材料（1人分） 厚揚げ　100g マヨネーズ　大さじ１ ソース　小さじ1 天かす　大さじ１ 青のり　少々 ■作り方 ①青のり以外を厚揚げに乗せる。 ②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。 ③青のりをかける。 #栄養#管理栄養士 #食事#病気#健康#病態栄養#病院#病院食 #アスリート #運動#ダイエット #免疫 #美容 #レシピ #弁当 #病態栄養専門管理栄養士#高血圧