蒸し鶏の冷やし中華

Name: 蒸し鶏の冷やし中華
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉・または、もも肉 1枚（180g）; [A]酒 少々; [A]「瀬戸のほんじお」 少々; きゅうり 1・1/2本; トマト・大 1個; 青じそ 10枚; 中華ゆでめん 4玉; 「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1; [B]湯 1カップ; [B]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2; [B]しょうゆ 大さじ8; [B]酢 大さじ8; [B]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ2（6g）; [B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2

味の素パーク

トマトや中華ゆでめんを使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 449kcal ・たんぱく質 23.3g ・塩分 3.9g ・野菜摂取量 88g

材料（4人分）

鶏むね肉・または、もも肉

1枚（180g）
[A]酒

少々
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
きゅうり

1・1/2本
トマト・大

1個
青じそ

10枚
中華ゆでめん

4玉
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1
[B]湯

1カップ
[B]「丸鶏がらスープ」

小さじ1/2
[B]しょうゆ

大さじ8
[B]酢

大さじ8
[B]「パルスイートカロリーゼロ」

小さじ2（6g）
[B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

料理モード

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（1）Bを合わせて、冷やしておく。
（2）鶏肉の皮を取って厚さを均等にし、Aをふって電子レンジ（600W）で約5分加熱する。冷めたら細切りにする。きゅうりは5cm長さのせん切り、トマトは薄切り、青じそはせん切りにする。
（3）たっぷりの熱湯で中華めんをゆで、冷水で洗い、ザルに上げてごま油をふり混ぜておく。
（4）器に（3）の中華めんを盛り、上に（2）の鶏肉・きゅうり・トマト・青じそを飾り、（1）のたれをかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。