中華麺
2〜3玉
茹で鶏
1枚
錦糸卵
卵2個分
もやし
1袋
トマト
1個
紫玉ねぎ
1／2個
大葉
3枚
冷やし中華のたれ
ひとまわし
手順
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【1】冷やし中華のたれを作ります
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【2】具材の準備をします
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錦糸卵を作ります
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【3】茹で鶏(蒸し鶏)を作ります
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食べやすくさきます
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【4】もやしはさっと茹でて冷水に
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トマトはくし形に
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紫玉ねぎは薄くスライス
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大葉は千切りにします
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【5】中華麺を茹でます
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茹で上がったら流水で洗い流しぬめりをとり、氷水で冷やしておきます
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【6】中華麺は水気をよく切りお皿に盛ります
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具材も水気を切り、きれいに並べたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
タレも手作りで具沢山のさっぱり冷やし中華を食べたくなったので٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
お好きな具材をのせてください♪
中華麺は茹でて氷水につけることでコシが出ますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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