トロトロ白菜にプリプリむき海老、ふんわり卵の優しい癒し系うどんです☺️❤️
寒い寒い外から帰ってきて、これを出されたらイチコロです😆❤️
薬膳効果
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに
材料 （4人分）
白菜
1/4玉
むき海老
300g
卵
4個
(A)水
1200ml
(A)酒・みりん・鶏ガラスープの素
各大さじ2
(A)塩
小さじ1
冷凍讃岐うどん
4玉
(B)片栗粉
大さじ3
(B)水
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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【下準備】白菜→ざく切りにする。
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むき海老→背ワタがあるものは取り、キッチンペーパーで水気を拭く。
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卵→溶いておく。
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冷凍讃岐うどんは袋の表示通りに電子レンジで加熱するか、茹でて水気を切っておく。
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【1】鍋に、【A】を煮立て、白菜を入れ、柔らかくなるまで煮る。
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【2】1にむき海老を加えてサッと煮たら、【B】の水溶き片栗粉を加えながら手早く混ぜてとろみをつける。
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【3】2に、溶き卵を加えてふわっと火を通し、うどんを加えて一煮立ちしたら出来上がり！
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お好みでブラックペッパーを振ります。
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Point!仕上げにごま油を垂らしても美味しいですよ😋✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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