ホロホロ手羽元とブロッコリーの鍋

Name: ホロホロ手羽元とブロッコリーの鍋
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 手羽元 12本; ブロッコリー 2株; (A)水 1200cc; (A)酒 100cc; (A)にんにくすりおろし 大さじ1; (B)みりん・鶏ガラスープの素 大さじ2; (B)塩 小さじ1; ごま油 ひと垂らし; ブラックペッパー お好みで

松山絵美

栄養たっぷりなブロッコリー🥦と、ホロホロに煮た鶏手羽元のヘルシーお鍋です🍲✨ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

材料（4人分）

手羽元

12本
ブロッコリー

2株
(A)水

1200cc
(A)酒

100cc
(A)にんにくすりおろし

大さじ1
(B)みりん・鶏ガラスープの素

大さじ2
(B)塩

小さじ1
ごま油

ひと垂らし
ブラックペッパー

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：70分

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

【下準備】ブロッコリー→小房に分け、茎は厚めに皮を剥き、輪切りにする。
【1】鍋や土鍋に【A】と手羽元を加えて火にかけ、煮たったら灰汁を取り、蓋をして、弱火で1時間煮る。
【2】1に、【B】とブロッコリーを加えて、再度煮たったら5分煮て、仕上げにごま油を垂らしたら出来上がり！
お好みでブラックペッパーを振ります。

投稿者からのコメント

Point! お好みで、キャベツやきのこをプラスしても美味しいですよ😋❣️

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※みやすさのために書式を一部改変しています。