だし香る鮭と鶏肉の漬け照り焼き
漬け込んでさらに美味しく! 彩り野菜もご一緒に。
材料 （4人分）
骨取り銀鮭
200g
鶏もも肉
1枚
だし香るつゆ
大さじ3
小麦粉
大さじ2
サラダ油
大さじ3
新じゃが芋
200g
人参
80g
アスパラ
3本
ロメインレタスとケールのグリーンサラダ
1袋
aだし香るつゆ
大さじ2
a水
大さじ4
料理を安全に楽しむための注意事項 -
銀鮭と鶏肉はひと口大に切る。だし香るつゆ大さじ3を揉み込む。
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新じゃが芋は皮付きのまま（じゃが芋の場合は皮をむく）ひと口大に切る。人参は皮をむいて乱切りにする。新じゃが芋と人参は火が通るまでゆでる。
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アスパラは3㎝長さに切ってゆでる。
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1の水気をふきとって小麦粉をまぶす。
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フライパンにサラダ油を温め、鶏肉を入れて蓋をして焼く。焼けたらとり出して、フライパンをきれいにして鮭を焼く。火が通ってきたら鶏肉を戻し入れ、2・3を入れて炒める。aのタレを入れてからめる。
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器にグリーンサラダと5を盛り付ける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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