新じゃがいもと絹厚揚げでボリューム満点💯
甘辛照りっ照りで子供にも大好評👧👦🧒👦❤️
やみつきな美味しさです😋❤️
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料 （4人分）
鶏もも肉
300g
絹厚揚げ
1枚
新じゃがいも
400g
(A)醤油・砂糖
各大さじ2
(A)酢
大さじ1.5
(A)オイスターソース
小さじ2
バター
大さじ2
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉→きれいに洗い、皮付きのままひと口大に切る。
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絹厚揚げ→角切りにする。
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新じゃがいも→ひと口大に切る。小さいものはそのままでOK
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【1】耐熱容器に新じゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱する。
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【2】フライパンにバターを熱し鶏もも肉を炒める。
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【3】鶏肉の色が変わってきたら絹厚揚げと1の新じゃがいもを加えて炒め、油が回ったら【A】を加え、強火で照りが出るまで炒めたら出来上がり！
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お好みでごまを振ります^ ^
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Point!
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最後は強火で照りが出るまで煮詰めてくださいね✨
投稿者からのコメント
【らくレピ】
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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