エリンギと結びしらたきのコク旨照り焼き

こんにちは☀ 今日のレシピは、エリンギと結びしらたきのコク旨照り焼きです。 しらたきは下茹でをして臭みを取りますが、フライパンで水気がなくなるまで乾煎りにすると同じ効果があるので、下茹でする手間がなくフライパンひとつでできるのも嬉しいところ。 味付けは甘辛いたれにオイスターソースを少しプラスして、コクを出していますのでとても食べごたえがあります。 そしてエリンギと合わせてかさ増しにもなり食感が良く、しらたきとの相性は抜群です。 今回は結びしらたきなので、お弁当箱に詰めやすく冷めても食べやすいので、お弁当のおかずにもオススメ！ それから七味唐辛子をパッと振ると、お酒のおつまみにも大変オススメですよ〜。 ヘルシーなのに食べごたえがある簡単、副菜おかずをどうぞお試し下さいね。