糸こんにゃくの青のりごま和え

■作り置きのコツ・ポイント 糸こんにゃくをゆでることで独特のクセや臭み、アクを取り除きます。また、乾煎りすることでさらに独特のクセや臭みを取り除き、味をしみ込みやすくします。 保存の際は充分に消毒した保存容器に移し替えて、冷蔵庫で保存します。 ■アレンジのヒント 一緒に加えておいしい具材（手順6で加えます）：ちくわ／薄揚げ いただく際にトッピングしておいしい具材・調味料：かつお節／ちりめんじゃこ／ごま油／マヨネーズ／粉チーズ お弁当に詰める際は、汁気を切ってから詰めましょう。