れんこんやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 90kcal
・たんぱく質 1.4g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 76g
材料 （4人分）
れんこん
150g
セロリ
1本
ミニトマト
8個
[A]はちみつ
大さじ1
[A]粒入りマスタード
大さじ1
[A]酢
大さじ1
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶
10ふり
[A]こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
れんこんは3mm幅のいちょう切りにし、酢水に浸してから、ゆでる。セロリはスジを取って、短冊切りにし、ミニトマトは半分に切る。
-
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、（1）のれんこん・セロリ・ミニトマトを加えてあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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