千切りキャベツを使って簡単☆レンジ調理で火を使わずに作れるお好み焼きのレシピです。
■材料(2人分〔15分〕)
豚バラスライス肉 130g
千切りキャベツ 200g
あげ玉 10g
桜海老 5g
お好みソース お好みで
マヨネーズ お好みで
青のり お好みで
かつお節 お好みで
紅生姜 お好みで
【A】
卵 1個
薄力粉 50g
水 大さじ2
顆粒和風だしの素 小さじ1
■工程
<1> ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、千切りキャベツ、あげ玉、桜海老を加えてさっと混ぜて半量耐熱容器に入れる。
<2> 豚バラ肉を半量乗せ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で7分ほど加熱する。
<3> 残りも同様に加熱し、お好みでソース、マヨネーズ、青のり、かつお節、紅生姜をトッピングする。
■コツ・ポイント
桜海老を入れることで風味が足されて味に深みが出ます。
耐熱容器や電子レンジの機種によって火の通りが変わるので、様子を見て加熱時間を調節してください。