材料 （1人分）
鶏もも肉
100～150グラム
醤油★
大匙1
みりん★
大匙1
砂糖★
大匙1
酒★
1/2カップ
おろしにんにく★
小匙1
おろししょうが★
小匙1
片栗粉
1/2カップ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
鶏肉を一口大に切り、★の材料をあわせてボウルに入れ、ラップをかけて冷蔵庫で30分漬け込みます。
-
1.に片栗粉をまぶし、中温の油で火が通るまで10分程度じっくりと揚げます。串をさして中まで熱くなっていたら、火を強くして衣をかりっと仕上げます。
-
お好みの野菜などを添えてどうぞ。
投稿者からのコメント
きっかけ
唐揚げのバリエーションに作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
