炒め野菜のっけそうめん

Name: 炒め野菜のっけそうめん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: そうめん 1束（50g）; チンゲン菜 1株（100g）; ゴーヤ 1/4本（50g）; パプリカ（赤） 1/8個（20g）; 豚もも肉（脂身つき） 50g; 「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1; にんにくのみじん切り 1/4かけ分; しょうがのみじん切り・薄切り1枚分 2g; [A]赤みそ 大さじ1/4; [A]砂糖 大さじ1/4; [A]「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/4（1.25g）; [A]しょうゆ 少々; めんつゆ・ストレート 60ml

味の素パーク

コレステロールを下げるのが特長の「サラリア」(マヨネーズタイプ)で作ろう ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 424kcal ・たんぱく質 18.6g ・塩分 2.9g ・野菜摂取量 157g

材料（1人分）

そうめん

1束（50g）
チンゲン菜

1株（100g）
ゴーヤ

1/4本（50g）
パプリカ（赤）

1/8個（20g）
豚もも肉（脂身つき）

50g
「ピュアセレクトサラリア」

大さじ1
にんにくのみじん切り

1/4かけ分
しょうがのみじん切り・薄切り1枚分

2g
[A]赤みそ

大さじ1/4
[A]砂糖

大さじ1/4
[A]「Cook Do」熟成豆板醤

小さじ1/4（1.25g）
[A]しょうゆ

少々
めんつゆ・ストレート

60ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

料理モード

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（1）チンゲン菜はザク切り、ゴーヤはタテ半分に切ってワタを取って薄切り、パプリカは種を取って細切り、豚肉は1cm幅に切る。
（2）そうめんはゆでて水洗いし、水気をきる。
（3）フライパンに「サラリア」、にんにく、しょうが、（1）の豚肉を入れて混ぜ合わせ、中火にかけて炒め、（1）のチンゲン菜・ゴーヤ・パプリカを加えて炒め合わせる。
（4）「熟成豆板醤」、Aを混ぜ合わせ、（3）に加えて炒め合わせる。
（5）器に（2）のそうめんを盛り、めんつゆをかけ、（4）をのせる。