まるで屋台の味!濃厚みそ焼きラーメン

【コツ・ポイント】 ・紅生姜の量は、お好みで調整してください。 ・黒こしょうをしっかり効かせると、より屋台のようなしっかりパンチのある味わいに仕上がります。 ・手順3は加熱しすぎず、少しソースの水分が残った状態がおすすめです。 ・今回は盛り付けに鉄板を使用しましたが、お好みのお皿に盛り付けてお召し上がりください。