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旨みたっぷり!桜エビ香るみそラーメン

旨みたっぷり!桜エビ香るみそラーメン

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旨み広がる!「サッポロ一番 みそラーメン」で作るご当地アレンジラーメンの紹介です。味の決め手は静岡県・駿河湾の桜エビ。最初に鍋で炒めることで香りが強くなり、「サッポロ一番 みそらーめん」の味を引き立てますよ。わさびのアクセントもよく、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます!

材料

(1人前)
  • サッポロ一番 みそラーメン(麺)
    1袋
  • お湯(ゆでる用)
    500ml
  • チンゲン菜
    50g
  • 桜エビ(乾燥)
    5g
  • サッポロ一番 みそラーメン(粉末スープ)
    1袋
  • サッポロ一番 みそラーメン(七味スパイス)
    1袋
  • サラダ油
    小さじ1
  • ゆで卵
    1/2個
  • わさび
    適量

手順

  • チンゲン菜は根元を切り落としておきます。
  • チンゲン菜はラップで包み、600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
  • 鍋にサラダ油、桜エビを入れて中火で炒めます。香りが立ったらお湯を入れて沸騰させ、「サッポロ一番 みそラーメン」の麺を入れてほぐしながら3分ゆで、火を止めて粉末スープ、七味スパイスを入れてよく混ぜます。
  • 器に盛り付けて1をのせ、トッピングをのせて完成です。

投稿者からのコメント

・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵にしっかりと火を通してからお召し上がりください。 ・トッピングのわさびの量は、風味を楽しめる程度でお好みで調整してください。 ・静岡県・駿河湾の桜エビがない場合は、風味は変わりますがその他の桜エビでも代用していただけます。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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