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新潟の粉雪舞うチーズみそラーメン

新潟の粉雪舞うチーズみそラーメン

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まるで粉雪!「サッポロ一番 みそラーメン」の濃厚アレンジレシピを作ってみませんか。スープに牛乳を混ぜることで、みその風味がさらにコク深く仕上がります。新潟名産であるまいたけの風味もアクセントになり、何度も食べたくなる味わいですよ。粉チーズたっぷりで、ぜひお試しください!

材料

(1人前)
  • サッポロ一番 みそラーメン(麺)
    1袋
  • お湯(ゆでる用)
    300ml
  • 牛乳
    200ml
  • まいたけ
    50g
  • 牛豚合びき肉
    50g
  • サッポロ一番 みそラーメン(粉末スープ)
    1袋
  • サラダ油
    小さじ1
  • 粉チーズ
    大さじ1
  • サッポロ一番 みそラーメン(七味スパイス)
    1袋

手順

  • まいたけは手で小房に割きます。
  • 鍋にサラダ油をひき、1、牛豚合びき肉を入れて中火で炒めます。
  • 牛豚合びき肉に火が通ったら、お湯を入れて沸騰させ、「サッポロ一番 みそラーメン」の麺を入れほぐしながら中火で2分ゆで、牛乳を入れて1分加熱します。
  • 沸騰直前で火を止め、粉末スープを入れたらよく混ぜます。
  • 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

投稿者からのコメント

【コツ・ポイント】 ・牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ・粉チーズの量は、お好みで調整してください。 ・七味スパイスをトッピングすることで、牛乳やチーズのコク深い味わいにアクセントが加わり、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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