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しっとり♪オートミール芋ヨーグルトのレンジケーキ♪ レシピ・作り方
しっとり♪オートミール芋ヨーグルトのレンジケーキ♪ レシピ・作り方
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材料
(8人分)
安納芋(正味)
300g
ヨーグルト
300g
オートミール
100g
卵
2個
砂糖
0~70gくらい
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手順
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安納芋はレンチン/蒸すなどで柔らかく加熱しておきます。今回は一つずつホイルで包み160度のオーブンで90分かけてじっくり焼いた物です。皮を剥いて実をフォークで粗く潰します。
①のボウルに全材料を加えてぐるぐる~っと混ぜ合わせます。
表面を平らにならし、軽くラップします。レンジ(600W)で10分ほど加熱します。表面が軽く乾き、淵がボウルから浮いた感じになったら出来上がり♪
粗熱が取れたら、皿に返し、切り分けてどうぞ♪
②で甘く仕上げたい場合は砂糖を70g位入れるといいです。砂糖なしだと甘さかなり控えめで、甘党さんには物足りないかも。お好みで食べる前にジャムや蜂蜜などをかけてもいいと思います。
投稿者からのコメント
きっかけ ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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