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キャベツと玉ねぎ、豚肉のオイスター丼

キャベツと玉ねぎ、豚肉のオイスター丼

豚ロースしょうが焼き用肉やご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 630kcal ・たんぱく質 24.5g ・塩分 2.5g ・野菜摂取量 109g

材料 (2人分)

  • 豚ロースしょうが焼き用肉
    150g
  • [A]しょうゆ
    小さじ1/3
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [A]こしょう
    少々
  • キャベツ
    140g
  • 玉ねぎ
    100g
  • しめじ
    100g
  • [B]水
    大さじ2
  • [B]「丸鶏がらスープ」
    小さじ1/3
  • [B]酒
    大さじ1
  • [B]しょうゆ
    大さじ1
  • [B]「Cook Do」オイスターソース
    大さじ1/2
  • [B]片栗粉
    小さじ1
  • 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
    大さじ2
  • ご飯・茶碗、大
    2杯分
  • 小ねぎの小口切り
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
料理モード
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  • (1)豚肉は3cm幅に切り、Aで下味をつけておく。
  • (2)キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形に切る。しめじは根元を切り、小房に分ける。
  • (3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉、(2)のキャベツ・玉ねぎ・しめじの順に炒め、Bを加え、炒め合わせる。
  • (4)丼にご飯をよそい、(3)を盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。