新たまねぎとかつお節の玉子焼き

材料（2人分 調理時間：15分） 新たまねぎ 1/4個（約50g） 卵 2個 サラダ油 適量 ■A かつお節 3g 水 大さじ1 めんつゆ（2倍濃縮） 小さじ2 新たまねぎの甘さとかつお節とめんつゆのだしの風味がマッチした玉子焼き♪お弁当のおかずにもぴったりです！ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、新たまねぎです。 [2] 新たまねぎは粗く刻み、Aと和える。 [3] <2>に卵を入れ、溶きほぐす。 [4] 玉子焼き器にサラダ油を熱し、ペーパータオルで薄く伸ばす。中火で熱し、<3>の半量を流し入れる。 [5] 底面が固まってきたら、奥から手前に巻く。奥に寄せて残りの半量も同様に巻く。 [6] ラップで包み、形を整えて冷ます。お好みの大きさに切り分けて器に盛り付ける。 ■コツ・ポイント 新たまねぎの食感を楽しむため、粗めのみじん切りにします。辛味が気になる方はたまねぎを電子レンジで加熱して冷まして調味料を混ぜると辛味がやわらぎます。 ■このレシピの生い立ち 新たまねぎの甘さとみずみずしさを味わえる、玉子焼きのアレンジレシピ。かつお節とめんつゆで簡単に味が決まります。