豚肉の代わりにちくわで作ってみました🙏
我が家はあまり赤肉は取らないようにしてるので…
もちろんたまには食べます😌
全く食べないわけじゃありません😌
減らせれるなら減らしていこうかな…ぐらいの気持ちです
レシピメモがわりに投稿させてください𖧷
材料 （2人分）
キャベツ
250g
玉ねぎ
50g
ちくわ
100g〜120g
鶏がらスープの素
小さじ1
卵
2個
◎白だし
大さじ2分の1
◎片栗粉
大さじ2分の1
◎無調整豆乳
大さじ1
チーズ
ひとつかみくらい(お好みで)
油
適量
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①キャベツはあらく千切りに、ちくわは2センチ角ほどの大きさに、玉ねぎは薄切りにする。
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②フライパンに①と鶏がらスープの素を入れて炒める。
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野菜がくたっとしたら1度フライパンから取り出す。
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③包む卵を作る。
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◎を混ぜておく。
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卵を割って溶きほぐして、◎を入れてまぜる。
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④フライパンに油をひき③を焼く。
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半熟よりちょっと手前くらいのところでチーズを卵の上にパラパラと乗せる。
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⑤チーズが溶けたら火を止めて②の具材をのせる。
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包んでお皿に盛り付けソースとマヨネーズをかけたら完成です。
投稿者からのコメント
(具材は卵の上の方に乗せて卵を半分に折ると形が整えやすいです。そのあとお皿の方を近づけて盛り付けてます。)
𖠰𖠰お好みで紅生姜や小ネギでも乗せてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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