材料 （1人分）
ニラ
1束
卵
2個
水
90cc
鶏ガラスープの素
小さじ1
片栗粉
小さじ1
薄口醤油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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①ニラを3cmほどに切り揃える
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②ボウルに水・鶏ガラスープの素・片栗粉・薄口醤油を入れ混ぜ合わせ全体的に馴染ませる
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➂②に卵を割り入れ！しっかり混ぜ合わせる
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④鍋を温め油をひき（ごま油がオススメ）ニラを入れお好みの加減に炒め火を通す
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⑤④に➂を流し入れて鍋の縁から中央に向かって卵を寄せながら加熱する
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⑥卵は火が通りやすいので、お好みの加減の少し手間で火を消し余熱で火を通す
投稿者からのコメント
きっかけ
だし巻き卵に片栗粉を入れると、ふわふわになるので、ニラ玉にも応用してみた！
おいしくなるコツ
卵に火が通り過ぎない様に！お好みの固さの少し手間で火を消し余熱調理する。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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