ふわふわ卵入りのとろみスープで身体をぽかぽかに✨
なめらか絹豆腐とほうれん草入りで栄養も摂れる簡単スープです🥰
ほうれん草はスープにすることで、苦手な方でも食べやすくなりますよ☺️
材料 （2人分）
絹ごし豆腐
170g
ほうれん草
3〜4株(約60g)
溶き卵
1個分
A水
400ml
A鶏ガラスープの素
小さじ2
Aオイスターソース
小さじ1
Aしょうゆ
小さじ1
Aおろししょうが
小さじ1/3
ごま油
小さじ1
片栗粉,水
各大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
①ほうれん草をラップで包み、600Wで1分加熱する。冷水に浸けて冷まし、しっかりと水気を絞って3〜4cm幅に切っておく。
-
②小鍋にAを入れて加熱し、しっかりと水気を拭き取った豆腐をスプーンで大きめにすくいながら加える。1も加えて一煮立ちさせる。
-
③一旦火を止めて、水溶き片栗粉を少しずつ加えながらかき混ぜる。
-
④再び火をつけ、沸騰してきたら溶き卵を少しずつ回し入れる。たまごがふわふわになってきたら火を止め、軽くかき混ぜる。仕上げにごま油を加える。
投稿者からのコメント
スープにとろみをつけ、ぐつぐつと沸騰してから溶き卵を回し入れて下さいね☺️
#おうちごはん
#スープ
#朝ごはん
#昼ごはん
#ランチ
#夜ごはん
#スープレシピ
#中華スープ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
